Pacienti s poruchami polykání, žvýkání a kousání mají nově v Nemocnici Třinec k dispozici dysfagickou stravu, která je připravována v konzistenci hustého pyré.

Tato úprava usnadňuje příjem potravy při zachování její nutriční hodnoty. Dieta minimalizuje námahu při konzumaci potravy a zabraňuje její vdechnutí.

Kuchaři aranžují pokrmy tak, aby chutnaly a lahodily oku, i přestože má strava upravenou konzistenci. Celkově se tím zlepšuje dojem z jídla. Tento přístup pomáhá pacientům nejen s příjmem potravy, ale také s psychickou pohodou, která je důležitou součástí léčby.